ELFTES KAPITEL

ELFTES KAPITEL

ERNÄHRUNG, GESUNDHEIT UND SAUBERKEIT IN DER FAMILIE

Gesundheit und Reinheit gehen immer Hand in Hand. In der Familie sind die Wahrung der Reinheit und der Gesundheit untrennbar miteinander verbunden. Natürlich ist eine weitere Grundlage der Gesundheit die Speise. Sind Reinheit und Speise so, wie sie sein sollen, dann wird die ganze Familie gesund und wohlauf sein, so Gott will. Bei der Ernährung muss man sich auf die Regel – die Grundsätze – der Erlaubtheit (halal) und der Reinheit stützen. Wenn wir von Erlaubtheit sprechen, meinen wir, dass die Speise, die durch die Kehle in den Magen gelangt, zu Kraft wird und vom Körper aufgenommen wird, während ihr überschüssiger Teil wieder ausgeschieden wird, von Geld zubereitet sein muss, das im Schweiße des Angesichts verdient wurde. Für das Essen kaufen wir Öl, Mehl, Zwiebeln, Kartoffeln, Möhren und andere Gemüse und Erzeugnisse mit Geld; dieses Geld soll unser eigenes, selbst erarbeitetes Geld sein, so rein wie die Muttermilch. Lasst uns kein Brot kaufen von Geld, das man erpresst hat, indem man andere bluten ließ und ihren Fluch auf sich zog, das als Bestechung genommen, gestohlen oder durch Betrug erlangt wurde. Solches Geld nennt man haram, verboten. Ein Mensch arbeitet im Staatsdienst. Der Staat zahlt ihm für seine Arbeit ein Gehalt, doch er begnügt sich nicht mit diesem Lohn, sondern verlangt von den Menschen, die auf ihn angewiesen sind, zusätzliches Geld; dieses Geld nennt man Schmiergeld oder Bestechung, und es anzunehmen ist haram. Daran gibt es keinen Zweifel. Jeder arme und bedrängte Mensch, dessen Anliegen erledigt werden muss, gibt dieses Geld, und sei es unter dem Namen einer Spende. Aber der Arzt, der Menschen nicht behandelt, weil sie kein Geld gegeben haben, der hohe Herr, der eine wissenschaftliche Arbeit nicht bestätigt, der Beamte, der Dokumente nicht unterschreibt und Fehler sucht, die Polizisten und Richter, die Unschuldige schuldig sprechen und sogar Verleumdungen inszenieren – überhaupt alle Menschen, die so etwas tun, essen verbotene Bissen, und über ihnen häuft sich der Fluch der Menschen. Wenn ein Mensch in den Staatsdienst eingetreten ist, dann ist er mit dem Vorsatz eingetreten, sich mit dem Gehalt zu begnügen; begnügt er sich nicht, soll er gehen und eine andere Arbeit tun, aber er soll nicht im Namen des Staates das Recht des Volkes und das Recht des Staates verzehren. Mag er es selbst essen – doch was sagt ihr dazu, dass er es Frau und Kindern zu essen gibt?

So haben wir daran erinnert, dass man für die Speise erlaubtes Geld ausgeben muss; nun muss man Kartoffeln, Zwiebeln und Möhren schälen und, bevor man sie ins Essen gibt, jedes Stück dreimal unter fließendem Wasser reibend waschen. Ja, so ist es: Ihr gießt Wasser über das Gemüse, reibt es beim Waschen, gießt das Wasser ab und wascht es noch einmal auf dieselbe Weise. Eier muss man ernst nehmen. Das Ei kommt aus der Öffnung des Huhns, aus der auch der Kot kommt, und seine harte Schale ist mit dem schleimigen, durchsichtigen Kot des Huhns überzogen; wenn ihr sie nicht mindestens mit Asche oder einem speziellen Gel wascht, geht er nicht ab. Wenn ihr das Ei aufschlagt und in die Pfanne gebt, löst sich jener Schleim, gelangt mit ins Essen und durch das Essen in euren kostbaren Körper; deshalb muss man das Ei mit Asche oder Gel dreimal waschen, das ist unerlässlich. Auch beim Geschirr genügt es nicht, es von Schmutz oder Unreinheit zu säubern; man muss es zusätzlich dreimal gesondert unter fließendem Wasser abspülen. Seid auch beim Händewaschen sehr aufmerksam: Wenn ihr von der Toilette kommt, wascht euch unbedingt mit Seife. Wascht dabei die ganze Hand bis zu den Handgelenken und auch zwischen den Fingern jeweils dreimal gesondert. Achtet darauf, dass kein schmutziges Wasser ins Essen tropft. Durch Nachlässigkeit in solchen Dingen mischen sich Schmutz und Unrat in eure Speise. Auch wenn diese Dinge den Geschmack des Essens nicht verderben, gelangen sie in euren Körper, mischen sich als Kraft in euer Blut und führen dazu, dass euer Gemüt trübe wird und ihr zu einem schamlosen, dreisten Menschen mit hartem Herzen und gelähmtem Verstand werdet. Menschen, die sich die Hände nicht waschen und aus unreinem Geschirr mit der linken Hand essen, haben gewiss ein schmutziges Herz und gewiss einen beschränkten Verstand. Wir sind uns also einig, dass man für das Essen die reinsten Zutaten verwendet, nachdem man sie gewaschen hat, bis sie rein sind. Wenn wir von reinen Zutaten sprechen, meinen wir das Fleisch und die Dinge, die für uns erlaubt sind. Fleisch, das ohne Bismillah geschlachtet wurde, Schweinefleisch, Hundefleisch und überhaupt verbotene Dinge essen wir überhaupt nicht; denn selbst wenn ihr sie wascht, lassen sie sich nicht reinigen. Es ist wichtig, dass die Speisen je nach Jahreszeit und Wetter flüssig oder fest und kräftigend sind. Man sollte Brot aus Sauerteig essen. Soweit möglich ist es besser, Schokolade, Kekse und überhaupt alle Arten von Backwaren, die draußen gebacken wurden, zu meiden; denn erstens ist uns unbekannt, wie sehr dabei die Grundsätze der Reinheit eingehalten wurden, und zweitens hält meine Wenigkeit die künstlichen chemischen Stoffe, die ihnen gegen das Verderben zugesetzt werden, für ein langsam wirkendes Gift. Deshalb ist es das Beste, wenn jede Familie alles, was sie isst, selbst von Hand zubereitet. Es ist sogar eine gute Gewohnheit, das Mittagessen für die Arbeit von zu Hause mitzunehmen. Zudem kommt zu Hause zubereitetes Essen um ein Vielfaches billiger als zweifelhaftes Essen, das draußen gekocht wurde. Auf dem Tisch sollten keinerlei gefärbte Getränke und keinerlei gefärbte Süßigkeiten stehen. Schön und vernünftig wäre es vielmehr, wenn unser Tisch voll wäre mit getrockneten Aprikosen, Dörrobst, Rosinen, Walnüssen, gerösteten Pistazien, Kandis, Honig, Butter und Dingen, die zu Hause zubereitet wurden. In der Familie werden vier Mahlzeiten am Tag empfohlen. Morgens das Frühstück, das Mittagessen, eine kleine Mahlzeit vor dem Asr-Gebet (in manchen Gegenden nennt man sie „Alwon“), dann das Abendessen. Die wichtigste Regel ist, dass zur Essenszeit alle, die zu Hause sind, ob sie wollen oder nicht, an den Tisch kommen. Niemand soll abseits bleiben mit den Worten: „Ich bin gekränkt“, „Ich habe keine Zeit“, „Ich bin beschäftigt“. Natürlich sollen alle zur gleichen Zeit an den Tisch kommen und zur gleichen Zeit mit dem Essen beginnen; selbstverständlich eröffnen die Ältesten der Familie das Mahl. Alle sollen zur gleichen Zeit vom Essen aufstehen, niemand soll von den vorhandenen Gaben ausgeschlossen sein, alle sollen an der Versorgung teilhaben, die Allah gegeben hat – das ist es, was man Segen (Baraka) nennt. Noch wichtiger ist, dass alle satt werden, wenn sie zur gleichen Zeit essen; dann braucht niemand zu unpassender Zeit nach Essen zu suchen, und durch geregelte Mahlzeiten gibt es weder Übergewicht noch Magenkrankheiten. Wenn ich, meine Wenigkeit, aus der Erfahrung meiner eigenen Familie sprechen darf: Unter meinen Onkeln und Tanten väterlicherseits gibt es keine Magenkranken, denn in jenem Haus essen immer alle zur gleichen, festgesetzten Stunde gut und schön. Wenn der Bauch richtig satt ist, schweifen die Gedanken des Menschen nicht ab, und er arbeitet gut, lernt gut und betet gut. In Häppchen zu essen und danach jede halbe Stunde herumzusuchen, weil man nicht weiß, wie man satt wird, ist weder in Bezug auf den Anstand noch in Bezug auf die Gesundheit richtig. Wir haben das Allgemeine und Wichtige über das Essen gesagt. Beim Essen nicht zu hasten, nicht zu schmatzen, nicht zu rülpsen, von dem zu nehmen, was vor einem liegt, ohne Eile zu kauen und ähnliche Regeln des Anstands sind sicherlich jedem bekannt. Eine weitere wichtige Regel ist, das Essen in ausreichender Menge zuzubereiten – es soll weder übrig bleiben noch fehlen; man sollte es vermeiden, übrig gebliebenes Essen einzufrieren und wieder aufzuwärmen, und vielmehr danach streben, immer frisch zu kochen. In dieser Frage darf man nicht faul sein; jedes Mal frisch zu kochen, beugt zumindest Lebensmittelvergiftungen vor. Dies waren Worte über den Anstand beim Essen, der für die Gesundheit der Familie nötig ist; nun gehen wir ein wenig auf die Sauberkeit von Hof, Haus und Kleidung ein. In der Familie wird empfohlen, zweimal am Tag sauber zu machen. Das heißt, die Hausfrauen und Töchter müssen unverdrossen und mit klar verteilten Aufgaben Hof und Zimmer morgens und gegen Abend reinigen – also fegen, den Boden wischen und Staub abwischen. Diese Arbeit sollte zwölf Monate im Jahr und sieben Tage in der Woche selbstverständlich sein. Sauberkeit hält das Gemüt klar und rein, sorgt dafür, dass der Mensch gesund und guter Laune ist, und auch die Kinder einer solchen Familie wachsen zu reinen Menschen heran. Wer an Sauberkeit gewöhnt ist, erträgt nicht den geringsten Schmutz. Wer das Putzen meidet, weil es doch sauber sei, gewöhnt sich am Ende an Unordnung und wird dahin geführt, den Schmutz als etwas Gewöhnliches hinzunehmen. Ehre sei den Reinlichen! Im Haus sollen sich keine Berge schmutziger Wäsche ansammeln; schmutzige Kleidung muss schnell gewaschen werden, und vor allem die Reinheit der Unterwäsche muss an erster Stelle stehen. An heißen Tagen ist es zweckmäßig, die Unterwäsche jeden Tag zu wechseln. Jeder Mensch muss sehr streng auf die Reinheit seines Körpers achten, und die Eltern müssen sehr aufmerksam darauf achten, dass die Kinder sauber sind. Die Unterwäsche von Frauen und Männern darf nicht nur Fremden, sondern sogar den Familienmitgliedern nicht vor Augen kommen. Damit Hof und Zimmer wohlriechend sind, sollte man Basilikum, Rosen und andere Blumen pflanzen. Es wird empfohlen, jeden Tag frisch gepflückte Blumen in Vasen mit Wasser in die Zimmer zu stellen. Die Familie darf dieser Arbeiten nicht überdrüssig werden. Sie muss sie jeden Tag verrichten. Wie wunderbar ist es doch, nach dem Putzen am schönen geblümten Tischtuch heißen Tee und Kaffee zu trinken, nicht wahr? Zum Beispiel mit Paschmak, Halwa, Marmelade aus Pfirsichen, Aprikosen oder Birnen oder mit Datteln? Herrlich, nicht? Solches Behagen kennen nur diejenigen, die die Reinheit lieben, und sie sind seiner würdig! Übrigens bedeutet Putzen nicht, dass es nur Frauenarbeit ist; wenn auch die Männer je nach ihren Möglichkeiten beim Fegen der Türschwellen und des Hauses, beim Wischen und Putzen helfen, ist das ein Verdienst. Falls die Straße gereinigt werden muss, liegt diese Arbeit allein beim Mann. Ein Mann schickt die Frauen, die zu seinen Mahram gehören, nicht zum Straßenkehren hinaus. Um also unsere Worte abzuschließen: Kann in einem Haus, in dem man zur rechten Zeit so erlaubt und rein isst, rein lebt, nicht trinkt, nicht raucht, nicht nervös wird, nie schreit und kein Unrecht tut, überhaupt jemand krank werden? Mit Verstand und Feingefühl kann man ja der Krankheit die Tür verschließen! Und was ist mit unerwartetem Unglück und Heimsuchungen, fragt ihr? Wenn ihr niemandem auch nur die Nase blutig schlagt und erlaubt lebt, bleiben die Heimsuchungen fern von euch; und wenn ihr zudem jeden Tag die Bittgebete lest, die vom Gesandten Allahs ﷺ überliefert sind, wird euch mit Gottes Erlaubnis kein unerwartetes Unglück treffen.

Akrom MALIK